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  • Allergènes : Présence de : Blé ou hybrides et produits à base de ces céréales
Note Nutriscore du produit = A
Eurofeuille - Bio européen
Eurofeuille - Bio européen
Ingrédients
semoule intégrale de blé dur biologique Origine du blé dur : UE Traces éventuelles d'oeufs
Dénomination légale de vente
pâtes complètes issues de l'agriculture biologique

Informations_pratiques

Mode d'emploi
Prévoir environ 60g par personne, ou le volume d’un verre d’eau pour 2 personnes. Le trempage est inutile. Rincer à l’eau froide. Cuisson à la casserole : couvrir très largement d’eau froide. Après ébullition : laisser cuire environ 40 minutes. ou Cuisson à la cocotte minute : couvrir très largement d’eau froide. Après mise en rotation de la soupape, faire cuire à feu doux environ 20 minutes. Égoutter.Purée de pois cassés Ingrédients pour 4 personnes : 500g de pois cassés, 100g de lardons, 1 oignon émincé, 1 carotte coupée en rondelles, 1 gousse d'ail écrasée, 1 bouquet garni (persil, thym, laurier), sel et poivre. Préparation : Plonger les pois cassés dans casserole avec un volume d’eau qui recouvre juste les pois. Ajouter l’oignon, l’ail, les lardons, la carotte et le bouquet garni. Porter à ébullition et laisser cuire environ 1 h à feu moyen. Egoutter les légumes et les lardons en conservant l’eau de cuisson et écraser le tout avec un moulin à légumes ou dans un mixeur. Incorporer selon votre goût de l’eau de cuisson. Cette purée doit rester assez épaisse. Assaisonner si besoin. Soufflé de pois cassés Ingrédients pour 6 personnes : 150g de pois cassés, 3 œufs, 1 oignon piqué d'un clou de girofle, 50g de jambon fumé en petits dès, 100g de pommes de terre, 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse. Préparation : Faire cuire les pois cassés dans un volume d'eau qui recouvre juste les pois avec l'oignon piqué du clou de girofle. Pendant ce temps, éplucher la pomme de terre et la couper en rondelles. Au bout de 15 minutes de cuisson, ajouter les rondelles de pomme de terre dans la casserole, poursuivre la cuisson environ 15 à 20 minutes. Egoutter, ôter le clou de girofle de l'oignon et passer en purée le mélange pois, pommes de terre et oignon ; la purée doit être épaisse. Hors du feu ajouter la crème fraîche et les dés de jambon. Séparer le blanc des jaunes d'œufs, incorporer les jaunes à la purée ; battre les blancs avec une pincée de sel de manière à obtenir une mousse ferme. Incorporer les blancs en neige délicatement au mélange. Graisser vos ramequins, y verser la préparation et faire cuire à four moyen (th 6. 180°C) pendant 20 min. (surveiller la fin de cuisson, ne pas oublier qu'un soufflé n'attend pas). Cette recette s’accompagne très bien avec une salade verte.
Conditions particulières de conservation
Avant ouverture : Craint la chaleur et l'humidité. Après ouverture : Transvaser de préférence dans un récipient hermétique

Contact

Service Consommateur
Service Clients - Groupe Auchan BP 682 59656 Villeneuve d'Ascq Cedex France
Exploitant
Fabriqué pour Auchan Production 200, Rue de la Recherche 59656 Villeneuve d'Ascq Cedex France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Pour 100 g|mlApports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ) 1524,5 kJ
valeur énergétique (kcal) 360 kcal
matières grasses 2 g
acides gras saturés 0,4 g
glucides 70 g
sucres 3 g
fibres alimentaires 6 g
protéines 12,5 g
sel 0,01 g
Réf / EAN :
430505 / 3596710308910
Torsades au blé entier

Avis clients (17)

4,7/5
Notes attribuées
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
Les plus récents
Titi
5/5
Publié le 31/07/20
Excellent

Tres bonnes pates bonne tenue à la cuisson

Titi recommande ce produit.

  • Achat verifié
chou
5/5
Publié le 12/05/20
bonne qualité

bonne qualité de pâtes, bon gout, au blé entier, adoptées par la famille.

Chou recommande ce produit.

  • Achat verifié
Scribble34
5/5
Publié le 21/08/18
Emballage pratique

Les pâtes sont délicieuses

Scribble34 recommande ce produit.

  • Achat verifié
Elo59T
3/5
Publié le 26/07/18
Consistance des pâtes

Les pâtes complètes ne sont pas très épaisses. De ce fait, à la cuisson elles de même consistance que les pâtes normales. Mais ça dépanne.

Elo59T recommande ce produit.

  • Achat verifié
Aurore2478
5/5
Publié le 06/11/16
Bonnes pâtes

Très bonnes pâtes, rien à redire.

  • Achat verifié
Voir plus d'avis clients (12)
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