Ce produit de charcuterie est issu d'élevages français, engagés dans la filière "Bien Produire Bien Consommer" qui a pour vocation de garantir le bien être des porcs, sans traitement antibiotiques, nourris sans OGM, dont la nourriture est produite pour partie autour de la ferme. Par ailleurs, Auchan s'est engagé à mieux rémunérer les éleveurs pour la fourniture de ces porcs en fonction des coûts de fonctionnement.