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  • Allergènes : LAIT
Frais
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Appellation d'Origine Protégée
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Produits de nos régions
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Ingrédients

LAIT cru de chèvre, ferments, sel, colorant : charbon végétal, présure

Conditions particulières de conservation
entre + 0 et +6°C
Description marketing
Fromage à pâte molle au lait cru de chèvre, on le reconnaît à sa forme de pyramide tronquée. Cette AOP à la croûte gris clair, est cendrée au charbon végétal. Avec sa pâte très blanche, lisse et homogène, le Valençay est à la fois ferme et fondant en bouche. Son goût lacté frais s'accompagne d’un léger arôme caprin et noisetté. Notre Valençay s'accordera parfaitement avec un Valençay Rouge.
Dénomination légale de vente
PETIT POULIGNY 150G FRAIS EMBALLE
Exploitant
Fromagerie ANJOUIN Route de St Loup 36210 ANJOUIN France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Pour 100 g|mlApports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ) 1157 kJ
valeur énergétique (kcal) 279 kcal
matières grasses 23 g
dont acides gras saturés 17 g
glucides 1,5 g
dont sucres 1 g
protéines 17 g
sel 1,5 g
Réf / EAN :
26881 / 3301170078781
Fromage Pouligny AOP
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