Frais
Appellation d'Origine Protégée
Filières responsables
Produits de nos régions
Ingrédients
LAIT cru de vache (origine France - Normandie), sel, présure animale, ferments (dont LAIT)
Conditions particulières de conservation
A conserver entre +4°C et +8°C
Type de lait
Lait cru
Description marketing
Le Pont L'Evêque tire son nom de la petite ville de Pont L’Evêque, entre Lisieux et Deauville, où il était déjà fort apprécié en Normandie au Moyen Age. Sous sa croûte légèrement orangée, sa pâte est blonde, souple et moelleuse. Typé sans être fort au palais, le Pont l’évêque a une saveur subtile et un léger goût de noisette et de beurre. Ses arômes doux et crémeux évoluent vers des saveurs plus intenses au cours de son affinage.
Dénomination légale de vente
Petit Pont L'Evêque AOP Auchan Filière au lait cru 45% MG sur extrait sec
Exploitant
GILLOT SAS Le Moulin 61220 ST HILAIRE DE BRIOUZE France
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1308 kJ | |
| Valeur énergétique | 315 kcal | |
| Matières grasses | 25 g | |
| dont Acides gras saturés | 20 g | |
| Glucides | 0,5 g | |
| dont Sucres | 0,5 g | |
| Protéines | 22 g | |
| Sel | 1,4 g |
Réf / EAN :
653815
/ 3267031094423
Pont L’Évêque AOP Filière Responsable
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