250g
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  • Allergènes : Poisson
Frais
Frais
Sauvage
Non
Description marketing
C'est notre expert poissonnier en magasin qui prépare votre poisson, à la commande, puis le livre dans votre drive dans le respect de la chaîne du froid. Vous n'avez plus qu'à le récupérer avec le reste de votre commande et vous régaler. La disponibilité des produits de notre poissonnerie peut varier suivant l'arrivage du jour et les retours de pêche, et ce afin de garantir la qualité fraîcheur optimale des produits que nous vous proposons."Ces coques sont vivantes au moment de l'achat"

Composition

Nom scientifique
Cerastoderma edule
Ingrédients

coques de pêche

Cerastoderma edule

élevage France ou pêche Atlantique Nord Est -  sous zone 7 ou 8

Origine

Méthode de production
Elevée
Zone de pêche
Atlantique Nord-Est
Mention d'origine géographique
elevage france ou peche atl nord est sous zone 7 ou 8 - Cerastoderma edule
Dénomination légale de vente
Coques de pêche, 250 g

Informations_pratiques

Mode d'emploi
à consommer dans les 24 heures
Conditions particulières de conservation
A conserver au frais entre 0 et 2°C
Conseil de consommation / dégustation
Coque de mer (25 minutes) : Dans une casserole d’eau froide salée (30g/l d’eau) mettez y 2-3 branches de thym, 3-4 branches de persil frisé ainsi qu’une feuille de laurier ou tout autre herbe aromatique que vous pourriez aimer. Ajoutez vos coques et laissez cuire pendant 20 minutes après ébullition. N’hésitez pas à écumer lors de la cuisson ! Une fois vos coques cuites vous pouvez les déguster en salade, dans un risotto ou bien avec des spaghettis par exemple !
Exploitant
BAM Port de Pêche de Keroman 56100 LORIENT France
Réf / EAN :
796525 / 2030507965258

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