Graves

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Le Graves est un vin de Bordeaux AOC qui est produit aux portes de Bordeaux, dans le vignoble des Graves. On y trouve tout à la fois des grands crus capables de séduire les grands amateurs de vin et des vins plus classiques pour ravir les palais moins experts. Les Graves figurent parmi les vins rouges de Bordeaux les plus célèbres.. L?appellation Graves est l?une des plus vieilles du vignoble du bordelais dont les premières plantations remontent à il y a 2 siècles. Située au sud de Bordeaux, l?appellation doit son nom à sa région viticole ainsi que ses sols qui sont à dominante de gravier. La région de Graves s?étend sur 60 kilomètres, de la rive gauche de la Garonne et s?arrête à la forêt des Landes. Cette situation géographique idéale permet aux vignes d?être protégées des intempéries et de la sécheresse. Les vins élaborés dans la région de Graves sont des vins rouges et des vins blancs, au terroir typique de la région bordelaise. Les Graves rouges sont principalement élaborés à base de Merlot et complétés par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Ce sont des vins bien équilibrés entre le charpenté et la rondeur. Les Graves blancs proviennent du Sémillon et se caractérisent généralement comme des vins corsés et charnus très aromatiques et frais en bouche.